Jak správně vybrat plastový obal

Igelit je v každodenním životě již nepostradatelnou součástí naší kuchyně a na trhu je mnoho druhů výrobků, které se míchají a některé dokonce lidskému organismu škodí. Na co si tedy dát při nákupu pozor, jak vybrat bezpečný a zdravotně nezávadný plastový obal?

Materiály plastových obalů připravované na trhu se dělí především na tři druhy, a to PE (polyethylen), PVC (polyvinylchlorid) a PVDC (polyvinylidenchlorid). Mezi nimi je nejčastěji používaný a bezpečnější plastový obal z PE materiálu. PVC přidává spoustu změkčovadel a dalších přísad, aby bylo při zpracování tenčí a měkčí. Plastifikátory jsou škodlivé pro lidi, zejména pro muže, a mohou způsobit těžkou neplodnost. Právě existence těchto přísad způsobuje, že PVC plastové fólie jsou pro lidské tělo škodlivé. Takový plastový obal tedy nelze použít pro balení potravin z vařených olejů a tuků, ale lze jej použít k balení ovoce a zeleniny. Bezpečnost PVDC je lepší než bezpečnost PE a jeho stabilita je lepší. Obecně se používá pro balení vařených potravin při zpracování potravin, jako je šunka, klobása a sójové výrobky. V domácích plastových obalech je poměrně vzácný.

Vnější obal potravinářské fólie vyráběný běžnými výrobci a prodávaný v supermarketech bude zřetelně označen slovy „PE“ nebo „PVC“ a „PE“ potravinářskou fólii lze přímo vybrat. Na vnějším obalu bude navíc logo QS, které je znakem toho, že licencovaný výrobce vyrábí a vstupuje na trh. Pokud neobsahuje obě tyto dvě položky a kód je rozmazaný, nesmí být zakoupen.

PE plastový obal má obecně průhlednější barvu. PVC igelit je sice při roztržení průhledný, ale když se igelit nabalí na váleček, zjistí se, že celková barva je bílá a neprůhledná. Vzhledem k mírně odlišnému surovinovému vzorci výrobce však bude celková průhlednost PE plastového obalu jiná, ale je průhlednější než PVC. Při výběru proto můžete zkusit zvolit průhlednější igelit.